Взаимодействие с чаем

Зачем чай это многим уже хорошо ясно. Но... есть чаи, с которыми все давно знакомы. Это, условно говоря, чай со слоном, зелёный со слоном и пуэр шу. Tакже многие знают молочный улун, да хун пао и те гуань инь. И вот с этих моментов уже становится понятно, что не всем всё понятно, и вот поэтому я хочу провести мастер классы, направленные на открытие знания о чае - о том как, с ним взаимодействовать, о том как, поразному можно заварить чай, ибо некоторые чаи до сих пор остаются загадкой. Например, самый древний шен пуэр или какой-нибудь нежный красный чай который вобщем-то технологически родственник чая со слоном.